Bahan untuk membuat donat kentang :
- 1/2 kg tepung terigu protein tinggi
- 200 gram kentang kita kukus, haluskan kemudian kita dinginkan
- 11 gram ragi instan
- 50 gram susu bubuk
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 75 gram mentega
- 4 butir kuning telur
- 100 ml air dingin
Cara membuat donat kentang enak dan empuk :
- Kita campur dalam wadah, tepung terigu protein tinggi, gula pasir, ragi instan, susu bubuk aduk aduk hingga merata.
- Setelah tercampur rata kita masukkan kentang halus, kuning telur dan juga air dingin uleni hingga rata dan setengah kalis.
- Tambahkan mentega dan juga garam, uleni hingga elastis dan bisa dibentuk. Diamkan selama 15 menit (tutup dengan serbet).
- Setelah 15 menit adonan mengembang kemudian kempiskan. Kemudian bagi masing masing adonan 40 gram dan bulatkan.
- Diamkan lagi 20 menit (tutup dengan serbet/kain) hingga mengembang. Kita lubangi tengahnya dan goreng hingga donat matang.
- Angkat donat dan taburi dengan gula halus. Siap dihidangkan.
0 Response to "Resep Donat Kentang Enak dan Juga Empuk"
Post a Comment