Bahan utama dari resep kali ini adalah daging sapi giling yang biasa anda jumpai di supermarket atau pasar tradisional. Daging giling di bentuk bola-bola agar semakin menarik dan di bumbui dengan rempah-rempah khas Indonesia. Pasti anda sudah tidak sabar ingin menyantap menu Sambal Goreng Daging ini bukan? Yuk segera memasaknya dirumah:
Bahan-Bahan:
π300 gr daging sapi giling
π1 butir telur, kocok lepas
π¼ sdt bubuk pala
π½ sdt bubuk merica
πGaram secukupnya
π2 sdm minyak untuk menumis
π2 lembar daun salam
π2 lembar daun jeruk
π2 cm lengkuas, memarkan
π400 ml santan cair
π1 sdm gula merah, serut
π1 buah cabai merah besar, iris tipis
π4 butir bawang merah
π2 siung bawang putih
π4 buah cabai merah besar, buang bijinya
π2 butir kemiri, sangrai
π½ sdt terasi matang
Langkah Cara Membuat:
πCampurkan daging giling, telur, bubuk pala, merica dna garam, aduk rata. Ambil 1 sdm adonan, bentuk bola-bola. Kukus hingga matang. Angkat.
πPanaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum. Tuangkan santan, masak hingga mendidih.
πMasukkan bola daging, gula merah dan garam. Aduk rata. Masak hingga santan meresap. Tambahkan cabai merah besar, aduk sebentar. Angkat
Sangat mudah bukan membuatnya, sangat cocok untuk anda sajikan di meja makan keluarga, pasti suami dan anak-anak menyukainya. Selamat mencoba.
0 Response to "Resep Sambal Goreng Daging"
Post a Comment